Αν δεν αναλύσεις την Ανθούπολη στα συστατικά της ώστε να αναδειχτεί το "πόλη", δεν είναι παράλογο να φτιάξεις το παράγωγο με το -ιώτης, κατά το λαμιώτης, μπαμπινιώτης, ναξιώτης.
Πάντως, στις ανατολικές συνοικίες λένε, θαρρώ, Ηλιουπολίτης, Αργυρουπολίτης.