Όντως μπορεί να είναι λίγο ζαριά το νόημα, αν δεν βοηθά το περιεχόμενο. (Στα αγγλικά δεν είναι έτσι κι αλλιώς φλου;)) Συνήθως όμως, και εδώ είδα αυτό ακολουθεί, οδηγός είναι ή άμεση σύνδεση:
Ο πατέρας του Γιώργου Χ, [που είναι] γνωστός χειρουργός, ...
Ο πατέρας, [που είναι] γνωστός χειρουργός...