(Σαν) ανοιχτό βιβλίο τους διάβαζε...
Some might say the plural (ανοιχτά βιλία) would be grammatically preferable, but for some reason it feels unnatural, at least to me.
Έβρισκε τα κουμπιά τους... add anything from, say, 'με περίσσια άνεση' το 'σε χρόντο ντε-τε', depending on desired register...