Όπως το αντιλαμβάνομαι, υπάρχουν κάποια κινεζικά εστιατόρια που λέγονται Dim Sum Palace, αλλά υπάρχουν και πολλά άλλα με διαφορετικά αλλά εξίσου μεγαλοπρεπή ονόματα που συχνά συμπεριλαμβάνουν το Palace, οπότε μπορώ να φανταστώ πώς η φράση κατέληξε να χρησιμοποιείται ως γενικός όρος για εκείνα...