horse head moonshine still

[Alexandra]

Γιατί το λένε άραγε horse head; Πώς θα το μεταφράζατε;



Έπεσα πάνω σ' αυτόν τον όρο σε ταινία που εκτυλίσσεται στα 1880.

 

[drsiebenmal]

Ίσως λόγω κάποιοας ομοιότητας με σκυμμένο κεφάλι αλόγου όπως από εδώ:

 

[nickel]

Εδώ:
http://www.semperfidelisnoah.com/CookMoonshine.htm
αναφέρεται επίσης στον σωλήνα σαν horse's head.

 

[Alexandra]

Ωραία αυτή η εικόνα και έχει όλες τις λεπτομέρειες. Παρεμπιπτόντως, πώς θα αποδίδαμε το catch can στο οποίο συλλέγεται το απόσταγμα; Νομίζω ότι ο Daeman θα έχει να πει κάτι γι' αυτό.

 

[nickel]

Υποδοχέας; Συλλεκτήρας;

 

[azimuthios]

καζάνι;

 

[daeman]

... Παρεμπιπτόντως, πώς θα αποδίδαμε το catch can στο οποίο συλλέγεται το απόσταγμα; Νομίζω ότι ο Daeman θα έχει να πει κάτι γι' αυτό.

horse head still = καζάνι με λουλά

Γιατί horse head; Γιατί λουλάς; Γι' αυτό:

The said still, still distilling...

Επειδή για τους Αμερικάνους το καπάκι του καζανιού μοιάζει με κεφαλή αλόγου, ενώ για μας με ανάποδο τσιμπούκι.

moonshine > homemade moonshine = παράνομα αποστάγματα, παράνομα οινοπνευματώδη

still = άμβικας / άμβυκας (αρχ. άμβιξ / άμβυξ) κν. λαμπίκος, καζάνι

Ας αντιγράψω και λίγο Σαραντάκο από τη σελίδα του με τίτλο Ελληνοαραβικά γλωσσικά ταξίδια:

Ο κάδος του αποστακτηρίου λεγόταν άμβιξ και άμβυξ στα αρχαία ελληνικά και από εκεί τον δανείστηκαν οι άραβες ως αλ-αμπίκ. Η λέξη πέρασε στα ισπανικά, alambique, στα γαλλικά ως alambic και στα ιταλικά, lambicco — και επέστρεψε στα ελληνικά ως λαμπίκος ο αποστακτήρας, κι επειδή οι ωραίοι παλιοί μπρούτζινοι αποστακτήρες και έλαμπαν αλλά και λαμπικάριζαν (διαύγαζαν) τα αποστάγματα, με παρετυμολογία από το λάμπω έχουμε και τις φράσεις "το έκανα λαμπίκο" των διαφημίσεων απορρυπαντικών, για κάτι που αστράφτει από καθαριότητα.​

αποστακτήριο = distillery


catch can = δοχείο (συλλογής αποστάγματος)

"One-gallon Mason jars are preferred." Στην Κρήτη προτιμούνται οι ντενέκες (ντενέκα η = 17λιτρο ορθογωνικό μεταλλικό δοχείο· πρβλ. κανίστρα) με ανοιγμένη όλη την πάνω πλευρά, σαν αυτές που φαίνονται στη φωτογραφία δίπλα στο καζάνι.


worm (made of copper coils where steam is further cooled by water) = σερπαντίνα

 

[Alexandra]

Ευχαριστώ, Daeman! Το ήξερα ότι θα είσαι η πολύτιμη πηγή. :)