Καρπούζι
- Thread starter tsioutsiou†
- Start date
Δεν μπορώ να βρω τη φωτογραφία που ενέπνευσε αυτό το νήμα, οπότε αναπληρώνω με εικόνα από το Βήμα για τις ευεργετικές ιδιότητες του καρπουζιού / υδροπέπονος.
Πατήστε εδώ
Η άχρηστη (;) πληροφορία:
Το λυκοπένιο (lycopene) είναι η χρωστική που κάνει κόκκινες τις ντομάτες, τα καρπούζια, την αγριοτριανταφυλλιά και άλλα κόκκινα της φύσης. Αυτό το «λυκοπ-» είναι από το λυκοπερσικό, το επίσημο ονοματάκι της ντομάτας. Και τι στο λύκο είναι ο περσικός λύκος; Στο ερωτόμηλο του Σαραντάκου δεν ασχολήθηκαν με το θέμα.
Ο Γαληνός περιγράφει έναν χυμό για τα αρθριτικά, κιτρινωπό και με δυνατή μυρωδιά, από κάποιο απροσδιόριστο φυτό της Αιγύπτου που το έλεγαν λυκοπέρσιο. Πέρσιο ή πέρσειο ήταν ο καρπός ενός άλλου αιγυπτιακού δέντρο, της περσέας (ενός είδους αιγυπτιακού αβοκάντο). Αυτό το λυκοπερσι(κ)ο το μεταφράζουν wolf’s peach. Εξακολουθώ να έχω την απορία: ο λύκος τι γυρεύει εκεί;
Ο Γεννάδιος λέει: «Κατά τινας το λυκοπερσικόν (sic) του Γαληνού είναι απλώς συνώνυμον του Λυκοπέρδου». Άρχισε να βρομάει το πράγμα και θα πρέπει να το πιάσουμε σε χωριστό νήμα…
Πατήστε εδώ
Η άχρηστη (;) πληροφορία:
Το λυκοπένιο (lycopene) είναι η χρωστική που κάνει κόκκινες τις ντομάτες, τα καρπούζια, την αγριοτριανταφυλλιά και άλλα κόκκινα της φύσης. Αυτό το «λυκοπ-» είναι από το λυκοπερσικό, το επίσημο ονοματάκι της ντομάτας. Και τι στο λύκο είναι ο περσικός λύκος; Στο ερωτόμηλο του Σαραντάκου δεν ασχολήθηκαν με το θέμα.
Ο Γαληνός περιγράφει έναν χυμό για τα αρθριτικά, κιτρινωπό και με δυνατή μυρωδιά, από κάποιο απροσδιόριστο φυτό της Αιγύπτου που το έλεγαν λυκοπέρσιο. Πέρσιο ή πέρσειο ήταν ο καρπός ενός άλλου αιγυπτιακού δέντρο, της περσέας (ενός είδους αιγυπτιακού αβοκάντο). Αυτό το λυκοπερσι(κ)ο το μεταφράζουν wolf’s peach. Εξακολουθώ να έχω την απορία: ο λύκος τι γυρεύει εκεί;
Ο Γεννάδιος λέει: «Κατά τινας το λυκοπερσικόν (sic) του Γαληνού είναι απλώς συνώνυμον του Λυκοπέρδου». Άρχισε να βρομάει το πράγμα και θα πρέπει να το πιάσουμε σε χωριστό νήμα…
Σχετικά με το λυκοπένιο έγραψα κάτι εδώ: http://sarantakos.wordpress.com/2010/08/23/karpuz/#comment-40476.
Elsa
¥
Αυτό που αναφέρεις είναι αλήθεια, οι μελέτες έδειξαν οτι η σάλτσα ντομάτας (σε μακαρονάδα ή πίτσα) είναι καλύτερη πηγή λυκοπένιου από την ωμή ντομάτα!
Τώρα, ως γνωστόν, επωφελείται* της μ.Μ. εποχής.
* Από το επωφελούμαι προέκυψε το προφιτερόλ;
< Ποιος θα αναλάβει την ετυμολόγηση αυτής της λέξης;
Ή ψωμί με λάδι και ζάχαρη! ;)