flavor
- Thread starter cypriot
- Start date
cypriot
New member
Ευχαριστώ, nickel. Για να μη μεροληπτούμε υπέρ της γεύσης, θα μπορούσαμε να πούμε: ο ιδιαίτερος χαρακτήρας ενός φαγητού ή ποτού;:)
Ιδιαίτερος ως προς ποια αίσθηση; :)
Καλημέρα. Να μεροληπτήσουμε υπέρ της γεύσης. Διότι δεν μπορεί να ζήσει ο άνθρωπος μυρίζοντας τα φαγητά.
cypriot
New member
'Οπως το θέτεις, έχεις δίκιο! :)
Μήπως πάλι αν το μεταφράσουμε ως "άρωμα", υπονοείται και η γεύση;
π.χ. Το τσίλι είναι αυτό που δίνει στο Χ φαγητό το flavor του.
Το τσίλι είναι αυτό που δίνει στο Χ φαγητό το ιδιαίτερό του άρωμα.
Το τσίλι είναι αυτό που δίνει στο Χ φαγητό τη χαρακτηριστική του γεύση.
Το τσίλι είναι αυτό που δίνει στο Χ φαγητό τη χαρακτηριστική μυρωδιά και γεύση του.
cypriot
New member
Εφόσον πρόκειται για φαγητό ή ποτό, μιλάμε για γεύση και όσφρηση. Μάλλον δεν μπορούμε μονολεκτικά να το μεταφράσουμε ...
Έχει πλάκα, γιατί το flavour ξεκίνησε από παλιό γαλλικό flaor με τη σημασία της οσμής, της ιδιαίτερης μυρωδιάς. Στο αγγλογαλλικό Robert βλέπουμε τα παρακάτω:
flavour • flavor US ['fleɪvəʳ]
1 noun
▶ goût m, ▶ saveur f
of ice cream, sweet, yoghurt, jelly ▶ parfum m
[in processed foods] ▶ arôme m
■ with a rum flavour : (parfumé) au rhum
■ a slight flavour of irony : une légère pointe d'ironie
■ the film gives the flavour of Paris in the twenties : le film rend bien l'atmosphère du Paris des années vingt
■ to be (the) flavour of the month ✰ : être la coqueluche du moment
Στα τελευταία 35-40 χρόνια έφτιαξαν και οι Γάλλοι το flaveur, για το οποίο η γαλλική Βικιπεντιά γράφει:
Le terme flaveur est un dérivé du terme anglais flavour, lui-même issu de l'ancien français flaour et du latin flare. Ce mot désigne l'ensemble des sensations perçues à partir de la bouche : goûts (saveurs) et odeurs (arômes) mêlés, sans distinction.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Flaveur
και
http://fr.wiktionary.org/wiki/flaveur
Την έχει και το Larousse μου. Δεν την έχει όμως το γαλλοαγγλικό μου. Ούτε το γαλλοελληνικό μου.
flavour • flavor US ['fleɪvəʳ]
1 noun
▶ goût m, ▶ saveur f
of ice cream, sweet, yoghurt, jelly ▶ parfum m
[in processed foods] ▶ arôme m
■ with a rum flavour : (parfumé) au rhum
■ a slight flavour of irony : une légère pointe d'ironie
■ the film gives the flavour of Paris in the twenties : le film rend bien l'atmosphère du Paris des années vingt
■ to be (the) flavour of the month ✰ : être la coqueluche du moment
Στα τελευταία 35-40 χρόνια έφτιαξαν και οι Γάλλοι το flaveur, για το οποίο η γαλλική Βικιπεντιά γράφει:
Le terme flaveur est un dérivé du terme anglais flavour, lui-même issu de l'ancien français flaour et du latin flare. Ce mot désigne l'ensemble des sensations perçues à partir de la bouche : goûts (saveurs) et odeurs (arômes) mêlés, sans distinction.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Flaveur
και
http://fr.wiktionary.org/wiki/flaveur
Την έχει και το Larousse μου. Δεν την έχει όμως το γαλλοαγγλικό μου. Ούτε το γαλλοελληνικό μου.
Για αυτή τη σημασία με την ορολογική χροιά ίσως χρειάζεται καινούργια λέξη και όχι μια λέξη που υπάρχει και στα αρωματοπωλεία.
(Προφανώς δεν διαφωνώ για την ήδη υφιστάμενη χρήση της απόδοσης άρωμα σε περιπτώσεις όπως «παγωτό με άρωμα μπανάνας».)
Hodges? Which one?
Ωστόσο κι εδώ παίζει πολύ γερά, μάλλον πιο γερά από το άρωμα, η γεύση: παγωτό με γεύση ό,τι θέλετε, για επιδόρπιο.
Και το chocolate flavoured, μάλλον με γεύση σοκολάτας το λέμε παρά με άρωμα. Υπάρχει διάκριση όμως, όταν πρόκειται σαφώς για άρωμα σε κάτι που δεν τρώγεται (Το άρωμα της σοκολάτας γεννά... best sellers!).