salad spinner

[Earion]

Αυτό το πολύ χρήσιμο κουζινικό σκεύος πώς το λέμε (πώς το λέτε) στα ελληνικά;

Εγώ το λέω κάπως, αλλά δε θέλω να σας επηρεάσω.

 

[Lefki]

Στραγγιστήρι σαλάτας. Ή και σκέτο στραγγιστήρι, μια και για άλλες συναφείς σημασιολογικά χρήσεις έχουμε το σουρωτήρι ή τρυπητό κι αποφεύγεται η σύγχυση.

HTH

 

[nickel]

My two cents:

Spoiler

http://www.zougla.gr/eshop/products...laxanikon-me-manivela---oem21955-salad-spiner

 

[nickel]

Εγώ δεν το λέω κάτι επειδή δεν ήξερα καν ότι υπάρχει, αλλά προτιμώ την πρόταση της Λευκής.

 

[Earion]

Εγώ τη λέω ... μαρουλιέρα!

 

[Alexandra]

Εγώ πριν διαβάσω τα δικά σας το έλεγα στεγνωτήρα σαλάτας.

 

[Lefki]

Πολύ ωραίος ο στεγνωτήρας. Το στεγνωτήριο μου θυμίζει καθαριστήριο, αλλά μπορεί να είναι και ιδιολεκτική μου αυτή η συνυποδήλωση. Η μαρουλιέρα μ' αρέσει πάρα πολύ γιατί είναι εύρημα γουστόζικο κι ευφάνταστο, αλλά ίσως όχι το πιο κατάλληλο για μεταφραστικές ανάγκες.

Με την άδειά σου, Earion, πολύ θα ήθελα να υιοθετήσω τη μαρουλιέρα σου για προσωπική μου χρήση. (Αν και για να μιλήσω ελληνικά τώρα πια θα πρέπει ν' αρχίσω να... παραμιλάω! :) )

 

[nickel]

(Αν και για να μιλήσω ελληνικά τώρα πια θα πρέπει ν' αρχίσω να... παραμιλάω! :) )

Να μη διστάζεις. Έτσι εξασκώ εγώ τα αγγλικά μου.

 

[SBE]

Αν μου εξηγήσετε γιατί είναι χρήσιμο σκεύος ίσως σας πω τη γνώμη μου.

 

[Earion]

Γιατί στεγνώνεις τα λαχανικά (τα μαρούλια) στο λεφτό, αφού τα έχεις πλύνει, και χωρίς πιτσιλιές νερού στην κουζίνα.

 

[SBE]

Aπό τη στιγμή που βάζουμε λαδόξυδο και λοιπά ντρέσινγκ στη σαλάτα μας, υγρά θα υπάρχουν, οπότε δε βλέπω γιατί χρειάζεται να είναι εντελώς στεγνό το μαρούλι.

 

[Earion]

Υγρό ναι, αλλά όχι από νερό mg:

 

[Alexandra]

Aπό τη στιγμή που βάζουμε λαδόξυδο και λοιπά ντρέσινγκ στη σαλάτα μας, υγρά θα υπάρχουν, οπότε δε βλέπω γιατί χρειάζεται να είναι εντελώς στεγνό το μαρούλι.

Εντελώς στεγνό όχι, αλλά αν έχει μπόλικο νερό, το λαδόξιδο μετατρέπεται σε λαδονερόξιδο. Γι' αυτό χρειάζεται αυτή η "φυγοκέντρηση", για να διώξουμε το περισσότερο νερό πάνω από το μαρούλι.

 

[Irini]

Κι άμα κάνεις σάντουιτς ή κανά BLT τότε το θες αρκετά στεγνό. Επίσης όταν, όπως κάνει ο άντρας μου, προετοιμάζεις σαλάτα για μεσημεριανό στη δουλειά για αρκετές μέρες και θες να κάνεις την προετοιμασία από την Κυριακή και να φυλάξεις τα λαχανικά στο ψυγείο.

 

[SBE]

Το αφήνουμε να στραγγίξει.

 

[nickel]

Γι' αυτό χρειάζεται αυτή η "φυγοκέντρηση", για να διώξουμε το περισσότερο νερό πάνω από το μαρούλι.

Εγώ (ο καθένας με τη λώλα του) θέλω να επισημάνω ότι δεν χρειάζονται τα εισαγωγικά. Ο όρος μπήκε στο Χρηστικό και με τις δύο ορθογραφίες της πιάτσας, φυγοκέντριση και φυγοκέντρηση, αν και δεν μπήκε το ρήμα φυγοκεντρίζω / φυγοκεντρώ. Δεν πειράζει, το Χρηστικό έχει και τη λώλα, που λείπει από ΛΝΕΓ και ΛΚΝ.

 

[daeman]

Εγώ (ο καθένας με τη λώλα του) θέλω να επισημάνω ότι δεν χρειάζονται τα εισαγωγικά. Ο όρος μπήκε στο Χρηστικό και με τις δύο ορθογραφίες της πιάτσας, φυγοκέντριση και φυγοκέντρηση, αν και δεν μπήκε το ρήμα φυγοκεντρίζω / φυγοκεντρώ. Δεν πειράζει, το Χρηστικό έχει και τη λώλα, που λείπει από ΛΝΕΓ και ΛΚΝ.

Κανονικά δεν χρειάζονται τα εισαγωγικά, αλλά κι εγώ θα έμπαινα στον πειρασμό να τα βάλω, γιατί όσοι έχουμε εμπειρία από εργαστήρια έχουμε συνηθίσει τη φυγοκέντρηση/φυγοκέντριση/φυγοκέντρωση με εκατοντάδες ή χιλιάδες στροφές ανά λεπτό στους φυγοκεντρητές/φυγοκεντριστές/φυγοκεντρωτές στις φυγόκεντρους, οπότε αυτά τα σαλατοφυγοκεντροστραγγιστήρια μάς φαίνονται πολύ λάιτ, σαν παιχνιδάκια, σαν το γύρω-γύρω όλοι (στη μέση το μαρούλι).

Περίληψη προηγουμένων· φυγοκεντρούμεν γαρ άνευ ευτελείας:

Θυμήθηκα ότι άλυτο μένει το πρόβλημα με τη φυγοκέντριση και το ρήμα του.
http://lexilogia.gr/forum/showthread.php?10044-φυγόκεντρες-δυνάμεις

Στα λεξικά (ΛΚΝ, Μείζον, ΠαπΛεξ, Πάπυρος) υπάρχει μόνο η φυγοκέντριση, Βικιπαίδεια και Wiktionary θέλουν φυγοκέντρωση. Για το ρήμα μαίνεται η διαμάχη μεταξύ φυγοκεντρώ και φυγοκεντρίζω.

Πολλοί όμως είμαστε και εμείς που γράφουμε «φυγοκέντρηση», και προφανώς ψηφίζουμε «φυγοκεντρώ».

Συγγνώμη που δεν τα επανέλαβα — έχω ήδη αναφερθεί στην υπεροχή τους στο κύριο νήμα.

...

Βλέπω ωστόσο ότι η Βικιπαίδεια είχε παλιά φυγοκέντρηση και το έκανε έκτοτε φυγοκέντρωση. Πρέπει να δούμε τη σχετική συζήτηση εκεί.

---

Συσκευή δεν θα πάρω, ευχαριστώ. Από κουζινικά, έχω άλλη προτεραιότητα, απαραίτητη.
Όταν θέλω να στραγγίξω τα σαλατόφυλλα, τα φέρνω δυο-τρεις γυροβολιές και τα τινάζω στο νεροχύτη. Real cooks still do it by hand. Ή τα βάζω όρθια στο σουρωτήρι και τα ανακινώ. Colandering. Αγάλι-αγάλι γίνεται η λαχανίδα μέλι.
Ή αν θέλω τρυφερότητες, σκουπίζω στοργικά τα φύλλα, ένα ένα. Try a little tenderness.

Oh, they may be soggy
And salad does get soggy
Wearing those same old leaves so fresh
But when it gets soggy
Try a little tenderness

Ο καθένας με τη λώλα του, δεν είπαμε; Κι εγώ με την ομπρέλα μου, για την υγρασία:

 

[Alexandra]

Κανονικά δεν χρειάζονται τα εισαγωγικά, αλλά κι εγώ θα έμπαινα στον πειρασμό να τα βάλω, γιατί όσοι έχουμε εμπειρία από εργαστήρια έχουμε συνηθίσει τη φυγοκέντρηση/φυγοκέντριση/φυγοκέντρωση με εκατοντάδες ή χιλιάδες στροφές ανά λεπτό στους φυγοκεντρητές/φυγοκεντριστές/φυγοκεντρωτές στις φυγόκεντρους, οπότε αυτά τα σαλατοφυγοκεντροστραγγιστήρια μάς φαίνονται πολύ λάιτ, σαν παιχνιδάκια, σαν το γύρω-γύρω όλοι (στη μέση το μαρούλι).

Πώς με καταλαβαίνεις! Γι' αυτό ακριβώς τον λόγο το έβαλα σε εισαγωγικά, είπα «Σιγά μην ονομάσουμε φυγοκέντρηση/φυγοκέντριση τις δυο γυροβολιές του μαρουλιού, όταν εμείς βάζαμε τα σωληνάκια με τα διαλύματα μέσα στη μηχανή και γύριζε με μερικές χιλιάδες στροφές το λεπτό».

 

[drsiebenmal]

Σαλατόσβουρα δεν σκέφτηκε να το πει κανείς, υποθέτω...

 

[Raiden]

Σαλατόσβουρα δεν σκέφτηκε να το πει κανείς, υποθέτω...

Ναι, ταιριάζει και με την εικόνα.