Παρακολουθώ τη συζήτηση από χτες και περιμένω με ενδιαφέρον τη λύση του μυστηρίου. Εννοείται ότι κοίταξα ό,τι λεξικό κι εγκυκλοπαίδεια έχω, χωρίς αποτέλεσμα. Μοιάζει όμως προφανές ότι στην Ένωση Βιοτεχνιών Ζαχαρωδών Ελλάδος, στην Ομοσπονδία Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος, στην Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργατοτεχνιτών Επισιτισμού και Υπαλλήλων Τουριστικών Επαγγελμάτων και στο Σωματείο Ζαχαροπλαστών Αθήνας, θα πρέπει να ξέρουν. Τους τίτλους τους βρήκα από τη συλλογική σύμβαση η οποία εμφανίζεται στα ελάχιστα αποτελέσματα που δίνει το google για την αναζήτηση "βαλταδοποιοί". Εγώ νιώθω τόση περιέργεια ώστε αν δεν το κάνει άλλος, μπορεί και να ρωτήσω κάποιο από τα εν λόγω σωματεία.
Πρώτα όμως λέω να ρωτήσω στον φούρνο της γειτονιάς μου. :)