Γεια σου, Άλεξ.
Εδώ Μάικ από ΗΠΑ. Καλές απαντήσεις έλαβες βλέπω (για σούπες, σάλτσες, ριζότο), ιδίως οι δίγλωσσες της SBE.
Ωστόσο, ως αρχηγός οικογένειας Αμερικανών, είχα κι εγώ την ίδια «λαχανική» απορία με τη δική σου, αλλά αντίστροφα!
Χαίρομαι που έμαθα και τον όρο "μελώνουν" γιατί δεν...