Here is a short story by Stratis Myrivilis about a boat dog called Kapitanios. Please note that the noun appears both as masculine (ο καραβόσκυλος) and as neuter (το καραβόσκυλο).
Στράτη Μυριβήλη, «Ο Καπιτάνιος»
Τον Καπιτάνιο μας τόνε φέρανε σπίτι σα μπατάρησε μεσοπέλαγα η τρεχαντήρα μας η Βαγγελίστρα. Χριστούγεννα παραμονή έγινε το κακό, μια μαύρη νύχτα, που ξοριάστηκε και βούλιαξε το καράβι ανάμεσα Μόλυβο και Κάβο-Μπαμπά. Χαθήκανε κι οι δυο ναύτες του πατέρα, κι ούτε βρέθηκαν ποτές τα λείψανά τους. Κι α γλίτωσε ατός του, το χρωστούσε στο καραβόσκυλο, τον Καπιτάνιο μας. [...] http://ebooks.edu.gr/modules/ebook/...xtras/texts/indexm_2_parallilo_keimeno_4.html
And another short story, by Emmanuel Lykoudis, here: