food

Τα ελληνοαγγλικά λεξικά δίνουν αθροιστικά τις εξής αποδόσεις για το πετιμέζι: must syrup, molasses, treacle, must / grape juice syrup Το πετιμέζι είναι το γλυκό παχύρρευστο υγρό που παράγεται από τον μούστο με παρατεταμένο βράσιμο σε σιγανή φωτιά. Παλιότερα, μαζί με το μέλι ήταν υποκατάστατο...