Το μενού του δείπνου του Thessaloniki Summit περιλαμβάνει:
Πρώτο πιάτο: Σεβίτσε με μυλοκόπι, σάλτσα γιούζου, παπαρουνόσπορο και γαλάκτωμα μανταρίνι
Κυρίως πιάτο: Χοιρινό φιλέτο με μους καπνιστής λευκής μελιτζάνας, σπαράγγια, ντοματίνια και σάλτσα τσάτνεϊ σύκου
Επιδόρπιο: Ντακουάζ σοκολάτας με...