go-to (AmE.) = (σε θέση επιθέτου) o σωστός (άνθρωπος), ο καταλληλότερος, ο πλέον αρμόδιος, αυτός που θα βγάλει το φίδι από την τρύπα, αυθεντία, μανούλα σε κάτι
...
http://www.barrypopik.com/index.php/new_york_city/entry/chief_cook_and_bottle_washerChief cook and bottle washer” (sometimes “bottle-washer” or “battlewasher") is a jocular term for a person who does everything. It often describes a small operation, where employees can’t be taken on and one person does all the tasks.
‘Chief cook and bottle washer” has been cited in print since at least 1802.
Αν και πολύ συχνά χρησιμοποιούμε τη σύναψη με το «[δεν χρειάζεται να είσαι] πυρηνικός επιστήμων / επιστήμονας».to be not rocket science = δεν είναι δα και καμιά επιστήμη :)
It's not rocket science. Just screw in the bulb and flip the switch.
http://en.wiktionary.org/wiki/rocket_science