metafrasi banner

"Eat to Beat Disease"

MAKIS

New member
Ώρα σας καλή
Μετά από πολύ καιρό αποφασίσαμε, οι εκδόσεις ντεμέκ χρονικο, να εκδώσουμε στα Ελληνικά ένα βιβλίο από τις ΗΠΑ με τίτλο
EAT TO BEAT DISEASE και αρχίσαμε να προβληματιζόμαστε για την απόδοση του τίτλου στα Ελληνικά.

Από το amazon ψάρεψα αυτό το κείμενο.
Discover the new science of how eating can enable your body to heal itself from cancer, dementia, and dozens of avoidable diseases. Eat your way to better health with this New York Times bestseller.

We have long radically underestimated our body's power to transform and restore our health. Pioneering physician scientist, Dr. William Li, empowers readers by showing them the evidence behind over 200 health-boosting foods that can starve cancer, reduce your risk of dementia, and beat dozens of avoidable diseases. This book isn't about what foods to avoid, but rather is a life-changing guide detailing the hundreds of healing foods you can add to your meals that support the body's defense systems, including:
Plums
Cinnamon
Sourdough bread
Red wine and beer
Black Beans
San Marzano tomatoes
Olive oil
Cheeses like Jarlsberg, Camembert and cheddar

With Dr. Li's plan, the foods you already love can be optimized to activate your body's five natural health defense systems--Angiogenesis, Regeneration, Microbiome, DNA Protection, and Immunity--to fight cancer; diabetes; cardiovascular, neurodegenerative, and autoimmune diseases; and other debilitating conditions.

Both informative and practical, Eat to Beat Disease explains the science of healing and prevention, strategies for using food to actively boost health, and points the study of well-being and disease recovery in an exhilarating new direction.
 

nickel

Administrator
Staff member
Καλημέρα, Μάκη

Προτείνω να αρχίσει κανείς από τα βιβλία που κυκλοφορούν με παρεμφερείς τίτλους. Να ποιοι τίτλοι θα πρέπει να αποφευχθούν:

Διατροφή και υγεία
Υγεία και διατροφή
Σωστή διατροφή, καλή υγεία
Σωστή διατροφή για καλή υγεία
Σωστή διατροφή και υγεία
Διατροφή και δημόσια υγεία
Διατροφή για υγεία και ζωντάνια
Υγεία με σωστή διατροφή
Υγεία για όλους με σωστή διατροφή
Τροφή για τη ζωή
Μέγας οδηγός διατροφής και θεραπείας
Θεραπευτικές τροφές
Η τροφή σου, το φάρμακό σου
 
Last edited:
Οφείλω να πω ότι διαφωνώ έντονα με την έκδοση ενός τέτοιου βιβλίου: ισχυρισμοί όπως «eating can enable your body to heal itself from cancer, dementia, and dozens of avoidable diseases» είναι απαράδεκτοι, παραπλανητικοί, αντιεπιστημονικοί και ύποπτοι.
 

drsiebenmal

HandyMod
Staff member
Γνωρίζοντας τον MAKIS, και την ευαισθησία του σε θέματα όπως αυτά που αναφέρεις, Χαρβ, είμαι περίεργος κατά πόσον το βιβλίο ανήκει στην κατηγορία των αποφευκτέων ή αν απλώς έχουμε μια πολύ διφορούμενη διαφημιστική καμπάνια. Τείνω προς το δεύτερο επειδή βλέπω εκείνα τα προσεκτικά διατυπωμένα starve cancer και avoidable diseases. Θα μου πεις, ίσως είναι απλώς προσεκτικοί για να μην μπλέξουν. Εγώ πάλι, πιστεύω στον φίλο εκδότη.
 
Εγώ δεν το βλέπω αυτό, δόκτορα - βλέπω «healing foods» that can «starve cancer» και «our body's power to transform», από έναν «pioneering physician scientist», και θεωρώ ότι το βιβλίο αυτό δεν θα έπρεπε να έχει εκδοθεί ποτέ.
 

drsiebenmal

HandyMod
Staff member
Από την άλλη, Χαρβ, εγώ έμαθα από φίλη που εμπιστεύομαι ότι πρόκειται για σοβαρό και καλογραμμένο βιβλίο που αδικείται από τον τίτλο του (και προφανώς, από το πιάρ του). Ελπίζω ο φίλος MAKIS να μας διαφωτίσει περισσότερο. Διαφορετικά, οι ενστάσεις σου είναι φυσικά ισχυρές.
 

MAKIS

New member
Καταλαβαίνω τη θέση του dharvatis. Δυστυχώς η εισαγωγή είναι 11 σελίδες και δεν νομίζω ότι θα ήταν σωστό να την βάλω. Εκεί μπορείτε να δείτε ότι ο συγγραφέας, γιατρός, ξεκαθαρίζει από την αρχή Everyone is afraid of disease. If your goal is to stay healthy, and especially if you are battling a disease, you want reliable information based on science and fact, and actionable steps that you can take right away to improve your situation. The advice on foods I’ve included in this book is not intended to take the place of good medical care. I am not one of those doctors who rejects Western biomedicine and suggests that food is the magic solution. Quite the opposite: my training and experience in internal medicine guides my judicious use of evidence- based medicine, including surgery and cutting-edge medications, when it comes to diagnosis and treatment.
Μπορείτε να ρίξετε μια ματιά αν θέλετε στα περιεχόμενα:

INTRODUCTION xv
PART I HARDWIRED FOR HEALTH: Our Body’s Natural Defense Systems
CHAPTER 1: Angiogenesis 3
CHAPTER 2: Regeneration 16
CHAPTER 3: Microbiome 35
CHAPTER 4: DNA Protection 55
CHAPTER 5: Immunity 73
PART II EAT TO BEAT DISEASE: The Evidence for Food as Medicine
CHAPTER 6: Starve Your Disease, Feed Your Health 97
CHAPTER 7: (Re)generate Your Health 128
CHAPTER 8: Feed Your Inner Ecosystem 157
CHAPTER 9: Direct Your Genetic Fate 189
CHAPTER 10: Activate Your Immune Command Center 218
PART III PLAN, CHOOSE, AND ACT: Putting Food to Work
CHAPTER 11: The 5 × 5 × 5 Framework: Eating to Beat Disease 251
CHAPTER 12: Rethinking the Kitchen 277
CHAPTER 13: Exceptional Foods 296
CHAPTER 14: Sample Meal Guide and Recipes 308
CHAPTER 15: Food Doses 345
EPILOGUE: A Note on the Science 367
APPENDIX A: 5 × 5 × 5 Daily Worksheet 371
APPENDIX B: Assess Your Risks 379
ACKNOWLEDGMENTS 395
NOTES 397 (44 σελίδες)
INDEX 441 (26 σελίδες δίστηλες)
ABOUT THE AUTHOR 467
 

MAKIS

New member
Ευχαριστώ Nickel και για τη διάλεξη της αγγειογένεσης στο TED, από εκεί έμαθα γιατί η σάλτσα ντομάτα κάνει καλό.
 
Σ' ευχαριστώ πολύ, MAKIS, για τη διευκρίνιση και τις συμπληρωματικές πληροφορίες - φαίνεται ότι έχει δίκιο ο δόκτορας και ότι φταίει το μάρκετινγκ του εκδότη. Απαντώντας λοιπόν στο ερώτημα του νήματος, προτείνω έναν τίτλο κοντά στον πρωτότυπο: Η διατροφή στη μάχη για την [καλή] υγεία.
 

Rania_transl8

New member
Χαίρετε, θα ήθελα αρχικά να πω ότι εφόσον η καλή διατροφή/δίαιτα χρησιμοποιείται επικουρικά για να βελτιώσει την υγεία, χωρίς ωστόσο να αντικαθιστά την ιατρική, δεν βλέπω το πρόβλημα με τέτοιου είδους βιβλία.
Όσον αφορά τον τίτλο τώρα, βλέπω ότι ο αγγλικός τίτλος έχει δύο μέρη, ένα "πιασάρικο" πρώτο μέρος και μια επεξήγηση: Eat to Beat Disease: The New Science of How Your Body Can Heal Itself. Οπότε μπορείτε να κάνετε κάτι παρόμοιο, ίσως "Θεραπευτική κουζίνα: ..." Αρκεί βέβαια το βιβλίο να κάνει ΑΠΟΛΥΤΑ ΣΑΦΕΣ ότι δεν αντικαθιστά τις ιατρικές μεθόδους και ότι άτομα που πάσχουν πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους.
 
Υπάρχουν πολλά προβλήματα με τα βιβλία αυτά: πρώτ' απ' όλα, συχνά πιάνονται από κάποιο ασαφές επιστημονικό εύρημα και το μεγαλοποιούν για να πουλήσουν («αν φάτε αυτό το τρόφιμο, δεν θα πάθετε ποτέ καρκίνο!»). Δεύτερον, ακόμα κι αν το βιβλίο είναι σοβαρό και μετρημένο, ο εκδότης κάνει εξωφρενικούς ισχυρισμούς για να το προωθήσει (όπως εδώ: πώς αλλιώς δικαιολογούνται ισχυρισμοί όπως «your body can heal itself from cancer»;). Και η τρίτη περίπτωση είναι αυτή που αναφέρεις, τα βιβλία που επιδιώκουν σκόπιμα να ξεγελάσουν τους ασθενείς υποσχόμενα εύκολες θεραπείες.
 

MAKIS

New member
Όχι ότι έχει και μεγάλη σημασία, αλλά γιατί να το κρύψουμε άλλωστε το βιβλίο κυκλοφορεί σε 21 γλώσσες και θα κυκλοφορήσει και στα Ελληνικά.
1. Penguin Random House UK (Vermilion) ENGLISH (UK/ ANZ)
2. China South Booky Culture Media Co., Ltd. CHINESE - Simplified
3. Lifestyle Publishing House ROMANIAN
4. Modan Publishing House HEBREW
5. Bookmark Forlag / Stockholm Text SWEDISH
6. ACME Publishing Co., Ltd. CHINESE - Complex
7. Mondadori Libri SpA ITALIAN
8. COMPANHIA DAS LETRAS PORTUGUESE/ Brazil
9. VULKAN Izdavastvo d.o.o. SERBIAN
10. Next Wave KOREAN
11. Yabanci Yayinlari TURKISH
12. Heyne Verlag, Verlagsgruppe Random House Gmbh GERMAN
13. Exmo Licensed Limited RUSSIAN
14. Penguin Random House Grupo Editorial Portugal PORTUGUESE/ Portugal
15. PENGUIN RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL S.A. de C.V (Grijalbo) SPANISH
16. Hugo et Cie FRENCH
17. Hayakawa Publishing Corporation JAPANESE
18. Kosmos Uitgevers DUTCH
19. Wydawnictwo Andromeda POLISH
20. Iztok-Zapad Ltd. Publishing House BULGARIAN
21. Chronico Publising GREEK
22. MCBooks Joint Stock Company- Nhung Do VIETNAMESE
 
Top