eggs over easy = αβγά μάτια

Δεν είναι ούτε ομελέτα ούτε βραστά ούτε μελάτα ούτε σφιχτά. Είναι αβγά μάτια!

Τι μ' έπιασε; Είδα έναν υπότιτλο στο Mega. Στην εποχή του Google, είναι κρίμα να γίνονται λάθη σε πασίγνωστα πράγματα που μ' ένα ψάξιμο για εικόνες τα βλέπεις μπροστά σου.

Μάτια, μα τι μάτια;
Εγώ τα κάνω πάντα «sunny side up». Τα τηγανίζω από τη μια πλευρά και με το κουτάλι ρίχνω λάδι στο πάνω μέρος.
Κάποιοι τα τηγανίζουν και από τις δύο μεριές (over) και μπορεί, ανάλογα με το πόσο σφιχτός γίνεται ο κρόκος, να είναι over well, over medium ή over easy. Έχουμε εμείς τέτοιες ορολογίες; Μάτια-μελάτα; (Προτιμώ τα αμυγδαλωτά μάτια. Και τα σκέτα αμυγδαλωτά.)