Results 1 to 10 of 26

Thread: Οι νέοι Έλληνες πίνουν κρασί νερωμένο σαν τους αρχαίους Έλληνες;

Hybrid View

  1. #1
    Senior Member Theseus's Avatar
    Join Date
    Jun 2011
    Location
    Gloucester UK
    Posts
    2,459
    Gender
    Male

    Οι νέοι Έλληνες πίνουν κρασί νερωμένο σαν τους αρχαίους Έλληνες;

    Έχω διαβάσει πολλά άρθρα στα ελληνικά σχετικά με αυτό το θέμα, με το καλύτερο να είναι το εξής που έγραψε ο Αντώνης Αντωνόπουλος: http://antoniosantonopouloskyparissi...g-post_48.html.
    Απαντήστε παρακαλώ στα ελληνικά.

  2. #2
    Senior Member Neikos's Avatar
    Join Date
    Oct 2015
    Posts
    285
    Gender
    Male
    Μήπως έβαλες λάθος λινκ, Θησέα; Δεν βλέπω κανένα άρθρο για κρασί.

  3. #3
    Senior Member Theseus's Avatar
    Join Date
    Jun 2011
    Location
    Gloucester UK
    Posts
    2,459
    Gender
    Male
    Ήταν σωστό λινκ, Νεικο. Να τ' άρθρο:- (Οι περισσότερες από τις παραπάνω πληροφορίες είναι παρμένες από το πολύ αξιόλογο περιοδικό της Ελλάδας ΔΑΥΛΟΣ, τεύχος 313, Μάϊος 2008. Μπορείτε να το βρείτε στο διαδίκτυο.)

    Το σωστό θα ήταν να ρωτούσαμε : "γιατί οι αρχαίοι νέρωναν τον οίνο?" , διότι η λέξη 'κρασί' βγήκε από τη φράση: δός μοι κράσιν οίνου, φράση που έλεγαν στον ταβερνιάρη της εποχής τους. Δηλαδή: δώσμου κράμα οίνου, δώσε μου νερωμένο 'κρασί'. Είναι άλλο το κρασί, άλλο ο οίνος, έστω κι αν εμείς ξεχάσαμε τη διαφορά τους. Οι αρχαίοι, μάλιστα, θεωρούσαν ως 'βάρβαρους', ως απολίτιστους όσους έπιναν ανέρωτο οίνο.
    Όπως από την 'κράσιν οίνου' βγήκε η λέξη 'κρασί' , έτσι κι από τη φράση: δός μοι νεαρόν ύδωρ, βγήκε η σημερινή λέξη:νερό .


    Οι πιό πολλοί δεν γνωρίζουμε γιατί το έπιναν οι αρχαίοι νερωμένο και κοροϊδεύουμε όποιον κάνει κάτι τέτοιο σήμερα. Μερικοί κακόβουλοι λένε πως τα αρχαία κρασιά δεν ήταν καλά γι αυτό και τα νέρωναν για να μπορούν να τα πιούν. Άλλοι νομίζουμε πως οι αρχαίοι νέρωναν τον οίνο για να μη μεθάνε ,αφού έπιναν πολύ, έπιναν όλη την ώρα. Αυτό έχει μια κάποια βάση. Ήταν -άλλωστε- και βαρειά σε βαθμούς τα κρασιά τότε, είχαν 15-17 % αλκοολικούς βαθμούς και δεν χρειάζονταν συντηρητικά.
    Όμως δεν είναι -μόνον- αυτό. Υπάρχει και ένας άλλος λόγος πολύ σημαντικός. Όπως απέδειξε ο Καναδός γιατρός Μίλλερ, ένα μέρος κρασιού αραιωμένο με 9 μέρη ύδατος σκοτώνει τα κολοβακτηρίδια, τη σαλμονέλα του τύφου και το δονάκιο της χολέρας!
    Πρέπει όμως να παραμείνει αραιωμένο 5-6 ώρες, για αυτό και ο τραπεζοκόμος έβαζε τον οίνο μαζί με το νερό από το μεσημέρι στον 'κρατήρα', για να πιούν το βράδυ στο συμπόσιο. 'Κρατήρας' ήταν στο δοχείο με το οποίο κέρναγαν τα ποτήρια τους, αντί να το αραιώνουν τον οίνο σε κάθε ποτηριά όπως κάνουμε εμείς σήμερα, όσοι πάμε να τους μιμηθούμε...
    Το κρασί είναι και αντισηπτικό φάρμακο. Όλοι νομίζουν πως το αλκοόλ που έχει μέσα το κρασί είναι που έχει τις αντισηπτικές ιδιότητες. Μα είναι λάθος γιατί αν το αραιώσεις όπως οι αρχαίοι, οι αλκοολικοί βαθμοί του 13-15% μειώνονται στους 2-3. Δεν είναι , λοπόν, -μόνο- το οινόπνευμα που έχει τις θεραπευτικές ιδιότητες αλλά οι πολυφαινόλες ,οι οποίες υπάρχουν τόσο στο λευκό, κυρίως -όμως- στο κόκκινο κρασί.
    Οι αρχαίοι πίνοντας νερωμένο κρασί δεν πάθαιναν ποτέ διάρροιες. Ακόμα και στα μικρά παιδιά, ακόμα και στα βρέφη, λίγες σταγόνες νερωμένο κρασί τα βοηθάνε να μην έχουν πόνους στο στομάχι και στην υγεία τους γενικότερα.
    Κρασί έβαζαν και πάνω στον επίδεσμο που κάλυπταν τις πληγές για τους ίδιους αντισηπτικούς λόγους. Ποιός σημερινός γιατρός συνιστά το ίδιο? Κανένας!
    Αφού το αρχαιωμένο κρασί σκοτώνει τα κολοβακτηρίδια, τη σαλμονέλα και τη χολέρα, άραγε είναι και το καλύτερο καθαριστικό για τουαλέττες, και για τις κουζίνες. Αυτό και το ξύδι. Κακώς χρησιμοποιούμε όλοι τα χημικά καθαριστικά που μυρίζουν άσχημα, είναι καρκινογόνα και είναι και πανάκριβα.

    Το καλό κρασί έχει πολύ μέλλον. Όσο θα πίνουμε καλό νερωμένο κρασί, τόσο θα μοιάζουμε στους αρχαίους... Κι άσε τους σημερινούς 'βάρβαρους' να πίνουν άλλα ποτά...

  4. #4
    Senior Member Neikos's Avatar
    Join Date
    Oct 2015
    Posts
    285
    Gender
    Male
    Θησέα, δεν ξέρω γιατί, αλλά όταν ανοίγω το λινκ με βγάζει σε άλλη σελίδα και όχι σε αυτά που γράφεις παραπάνω.
    Κοίταξε, η λογική σε άρθρα τέτοιου τύπου είναι πάντα η εξής : καθετί παλιό και παραδοσιακό είναι καλό, αγνό και υγιεινό, ενώ ό,τι είναι σύγχρονο είναι σατανικό και προκαλεί καρκίνο.
    Για να πιστεύει ότι το αραιωμένο κρασί καταπολεμά τη χολέρα και τη σαλμονέλα και ότι μπορεί να απολυμαίνει την τουαλέτα και την κουζίνα με αυτό, μάλλον τα τσούζει τα ποτηράκια του σε τακτική βάση και μάλλον χωρίς να το αραιώνει.

    Τώρα όσον αφορά την ουσία της ερώτησης, δεν νομίζω ότι αραιώνει κανείς το εμφιαλωμένο κρασί σήμερα. Αν βέβαια είναι κανείς με την παρέα του και θέλει να πιει μερικά ποτηράκια χωρίς να φοβάται ότι θα ζαλιστεί, μπορεί και να το κάνει, αλλά δεν νομίζω ότι συνηθίζεται. Σε ένα καφενείο που πάω βλέπω ότι μερικοί, κυρίως ηλικιωμένοι, αραιώνουν το λευκό κρασί με σόδα ή σουρωτή και σπανιότερα με νερό, αλλά είναι κρασί χύμα και σχετικά κακής ποιότητας. Την ρετσίνα συγκεκριμένα την αραιώνουν σχεδόν όλοι, αλλά τα τελευταία χρόνια έχουν βγει μερικές ρετσίνες πιο εκλεπτυσμένες που πίνονται πιο εύκολα και σκέτες. Μου έχει τύχει να βάλω νερό στο κρασί, αλλά μόνο σε κάποια σπιτικά κρασιά που είναι δυνατά και οξειδωμένα και περισσότερο μοιάζουν με ξίδι παρά με κανονικό κρασί. Στην ουσία το έκανα για να μπορέσω να το πιω και να μην προσβάλω τον οικοδεσπότη, όχι επειδή είχα καμιά όρεξη να το πιω αραιωμένο.
    Με λίγα λόγια, θεωρώ πως δεν υπάρχει κανένας λόγος να αραιώσεις το καλό εμφιαλωμένο κρασί (ή και το καλό σπιτικό φυσικά, απλά είναι λίγο πιο δύσκολο να συναντήσεις καλό) και ότι στην ουσία το καταστρέφεις με αυτόν τον τρόπο.

  5. #5
    Senior Member daeman's Avatar
    Join Date
    Apr 2008
    Location
    anywhere I lay my head
    Posts
    22,571
    Gender
    Male
    Quote Originally Posted by Theseus View Post
    (Οι περισσότερες από τις παραπάνω πληροφορίες είναι παρμένες από το πολύ αξιόλογο περιοδικό της Ελλάδας ΔΑΥΛΟΣ, τεύχος 313, Μάϊος 2008. ...
    «Αξιόλογο περιοδικό» ο Δαυλός;

    Θεωρητικά, θεωρία και πράξη είναι το ίδιο πράγμα. Στην πράξη, όμως, διαφέρουν.
    When this you see, remember me and bear me in your mind, let all the world say what they may, speak of me as you find.

  6. #6
    Senior Member Neikos's Avatar
    Join Date
    Oct 2015
    Posts
    285
    Gender
    Male
    Τι είναι o Δαυλός; Εγώ μόνο Στοχάρα και ΕλΩρ διαβάζω κάθε πρωί για να μου πάει καλά η μέρα.

  7. #7
    Mod Almighty Palavra's Avatar
    Join Date
    Jun 2008
    Location
    Groussherzogtum Lëtzebuerg
    Posts
    13,436
    Gender
    Female
    Ορίστε, παιδιά:

    Ο συγγραφέας του δοκιμίου αυτού, εκδότης του “Δαυλού” κ. Δ. Λάμπρου, διερευνά την πολιτική αλήθεια με σταθερό άξονα την καθαρή ελληνικότητα, απαλλαγμένη από εθνικιστικές προκαταλήψεις και κρατιστικές στρεβλώσεις. Διότι, όπως λέει και ο ίδιος, το “ελληνικό είναι συνήθως η αλήθεια και το ελληνικό πρέπει να είναι πάντοτε η αλήθεια. Όπως και το ελληνικό είναι συνήθως οικουμενικό και πρέπει να είναι πάντοτε οικουμενικό.” Με βάση αυτήν την αρχή, που στην συνέχεια απετέλεσε και την ιδεολογική βάση του “Δαυλού”, αναλύονται καίρια θέματα της ιστορίας αλλά και της σύγχρονης πραγματικότητας, όπως ο εκβαρβαρισμός του Ολυμπιακού Πνεύματος, η κοινοβουλευτική δημοκρατία, ο Χριστιανισμός σε σχέση με τον Ελληνισμό κ.α. Ένα πρωτοποριακό για την εποχή του έργο, πριν από την εμφάνιση διαφόρων ομάδων ή ατόμων, που, αν και άσχετοι με την Ελληνικότητα, μιμήθηκαν την κεντρική ιδέα του εκδότη και του “Δ” προσπαθώντας να την εμπορευθούν και να την νοθεύσουν.
    http://www.davlos.gr/2017/05/anaziti...is-ideologias/
    The strain of anti-intellectualism has been a constant thread winding its way through our political and cultural life, nurtured by the false notion that democracy means that "my ignorance is just as good as your knowledge".
    -Isaak Asimov

Bookmarks

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •